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ビフィズス菌と乳酸菌の相互補完作用

ビフィズス菌と乳酸菌は、どちらも善玉菌の代表格です。


乳酸菌はヨーグルトなどで手軽に摂りやすい菌ですが、実は胃酸によって多くは腸まで届きません。


でも死んでも役に立つのが乳酸菌の凄いところです。



死んだ乳酸菌はほかの乳酸菌のエサになり、善玉菌優位にするために加勢してくれるからです。



また、乳酸菌を摂取することで、大腸内に元々いるビフィズス菌が増えやすい環境に整えてくれます。



ビフィズス菌も、腸のため、ひいては体全体の健康を考えて是非摂りたい菌ですが、そのパワーを発揮するためにも、ビフィズス菌と共に発酵食品などで乳酸菌を摂りたいものです。



また、ビフィズス菌と乳酸菌の働きを助けるのがオリゴ糖やラクトフェリンです。



オリゴ糖は大豆などの豆類、玉ねぎ、バナナなどにも含まれるほか、甘味料としても販売されているので、砂糖の代わりに使ってみるのも良いでしょう。



ラクトフェリンは多くの哺乳動物の乳に含まれており、ヒトの母乳、特に出産後数日の間に多く分泌される初乳に最も多く含まれているおり、赤ちゃんの健康維持のために必要な成分です。


外部から進入する細菌やウイルスからの攻撃を防ぐ防御因子の一つとして、生体防御に重要な役割を果たします。



さらに、ビフィズス菌の増殖、鉄結合能と関連する鉄吸収調節、抗炎症作用、脂質代謝改善作用などの健康を維持・増進する作用が知られています。



腸活で健康体と美肌作り♪
2017/12/08(金) 08:15 健康 PERMALINK COM(0)
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